SEUMOMENTO
EMGRANDE
ESTILO

Mesa de jantar

PREMIUM
jazz day

O Chateaux Bistrot preparou uma noite brilhante, acompanhado de um menu especial, para que você possa curtir os shows em grande estilo. A harmonização perfeita de música e gastronomia sofisticada.


O que torna o premium a melhor opção?

 



*MESA RESERVADA NA ÁREA PREMIUM  

* MENU ESPECIAL (Uma taça de espumante + Entrada + Prato principal + Sobremesa)

R$ 240,00

ENTRADAS:

*Uma taça de espumante

*Escargot a provençal com pães da casa 
*Trio de mini medalhões de salmão, com creme de espinafre, finalizado com nirá e azeite de trufas.
*Barquetes de endívia recheada com creme de queijo, shitake e brotos de beterraba 
*Cestinha de grana padano com cogumelos trufafos 

PRATOS PRINCIPAIS:

*Atum grelhado em crosta de gergelim branco e preto ao molho de frutas vermelhas e purê de banana da terra 
*Confit de canard ao molho de laranja com purê de batata baroa 
*Tornedor com cebolas crocantes, molho de mostarda e batata rostie 
*Risoto de camarão com crocantes de avelã 

SOBREMESAS:

*Pera ao vinho com mousse de chocolate e crocante de amêndoas 
*Creme brulle
*Torta fondant de chocolate, com calda de chocolate meio amargo e gelato de baunilha
*Fraisier